beauvalletkiller
le blog des fans d'électro écolos et de tout un tas de choses encore ...

Deuxième jour à Berlin et forcément, la pression monte : après une première journée concluante, on se dit qu'il faut continuer sur la lancée à la faveur du week-end. Pas de problème, avec EG on relève le gant ! Berlin, c'est chez nous !

Et pour bien commencer la journée, rien de tel qu'un excellent früstück dans un petit café bio-branchouillo-sympathique qui se trouve à deux pas de l'hostel. Soyons clair, ce petit restau sur Warschauer Str. où des jeunes filles piercées et néanmoins charmantes vous servent des petits sandwiches délicieux et des patisseries à se taper le cul par terre est un must ! En plus, y a 50 sortes de thé bio différentes pour accompagner tout çà, évidemment à prix sehr sympatisch : la joie vient du ventre.

Après la nourriture, nous avons rendez-vous avec la culture. Le Hamburger Bahnhof Museum est la mecque de l'art contemporain à Berlin, dans un cadre architectural tout à fait remarquable et on se régale : les grands classiques américains (Warhol, Liechtenstein, Judd, Stella, Wesselmann, Flavin) sont là et aussi la fine fleur locale (Beuys, Bäselitz, Kiefer, A.R. Penck, Richter). 
 
Les préliminaires diurnes étant passés, le choix de la soirée nous réserve un fichu dilemne : le Watergate, club soit disant ultra-branché donnant sur la Spree, avec quelques valeurs montantes de la scène minimale berlinoise dont la prometteuse Ada, ou bien l'institution Berghain/Panoramabar qui accueille notre Garnier national pour un set all night long.

Géographiquement, tout ça est a peu près dans le même périmètre. Bien que situé dans Kreuzberg, le Watergate se trouve à une encablure de Friedrichhain, de l'autre côté de la Spree ; le Berghain, lui est planqué au milieu d'une espèce de zone industrielle à moitié désaffectée à deux pas d'Ostbahnhof. Ca se tient.

Bon, du coup, le before dans les bars de Friedrichhain s'impose de façon assez évidente : le quartier est réputé pour ça, mais reconnaissons-le, y a pas que du top. On finit par trouver notre bonheur au Kunstliche Beatmung, dont la déco est assez originale, classieuse sans être pédante. Les consos sont pas chères (quelle surprise) et la DJette chauve qui officie aux platines se débrouille pas mal dans un genre indéfinissable, techno-rock-banghra.

Entre Ada et Garnier, on choisit la nouveauté, normal, mais avant de foncer vers le Watergate, ravito vite fait bien fait au take away indien du coin de la rue ! La sauce qui accompagne les beignets est trop sucrée mais les tenanciers du boui-boui sont super gentils.

Arrivés devant la porte du Watergate, il est a peine une heure et y a pas foule. Et là, coup de théâtre ! Refoulés ! EG et moi ! on aura tout vu ! nous faire çà à nous, le duo infernal du clubbing à qui aucune porte ne résiste ! Cherchez pas le pourquoi du comment, ça le mérite pas : pas assez habitués, et tout le tralala, les mêmes conneries qu'à Paris.
Le mythe berlinois en prend pour son grade, mais on se console quand même en se rappelant que cette boîte est du genre jeunesse dorée dixit le guide (pas si mal, le guide) et voilà, on est vendredi, tout çà, va savoir ...
La prochaine fois, on boycottera, na ! à moins qu'on y retourne un mercredi, jour de semaine théoriquement qui semble bénéficier d'une excellente programmation dans ce club, à en croire les flyers.

En attendant, on est bredouilles et il est plus d'une heure ! Repli stratégique vers le Berghain à un quart d'heure de là, où une queue de 3/4h sous la pluie battante nous attend. EG fait toujours sa rebelle brestoise habituée aux embruns et n'a prévu ni capuche, ni pébroque ! Bravo !
Ca avance doucement, mais sûrement : des troupeaux de touristes un peu naïfs, français, italiens, espagnols, se font gentiment refouler, attirés probablement par la tête d'affiche, les pauvres !
Nous, on est pas mécontents, ça fait de la place, vu que ça a déjà l'air blindé, mais en même temps vu le vent qu'on s'est pris juste avant, c'est pas ce soir qu'on va jouer les marioles. Profil bas ...

Avec EG, on assure le coup : concentration optimale devant le physio, attitude modeste et détachée. 10 ans de pratique... Ouf ! aucun souci finalement pour entrer : ici, il suffit de pas être bourré et de pas débouler en minibus.

Une fois à l'intérieur, on est pas déçus du voyage, à commencer par le ticket d'entrée : 10€ pour Garnier, ça le fait. Staff ultra professionnel et poli au contrôle et aux vestiaires. On est pas chez les blaireaux.
Question configuration des lieux, le club occupe les deux derniers étages d'un bâtiment industriel qui en compte quatre, et c'est une ancienne brasserie. Avant on y fabriquait de la bière, maintenant, on la picole, la boucle est bouclée... hé! hé!

D'habitude, il semble qu'il y ait deux scènes différentes sur les deux étages, mais là, pour la venue de l'enfant prodige de l'Hacienda, seul l'étage principal est ouvert. Du coup, le floor est complètement blindé. Le bar immense occupe presque la moitié de la salle, face aux platines, ici aussi de plein pied. Un espèce de couloir glauque jalonné de petits réduits de 2m sur 2 longe la salle : ces réduits devaient être des locaux techniques du temps de la brasserie et on trouve encore sur les murs des cadrans et autres instruments industriels bizarres ...

Bon tout çà, c'est bien gentil, mais le bar de la salle principale est inaccessible. Heureusement, mon flair me guide vers le bar "off", où il n'y a qu'une seule barmaid, mais quelle barmaid ! Nan, elle est pas du tout sexy, mais par contre, j'ai jamais vu quelqu'un d'aussi efficace à un bar. Respect ! Du coup, on est encore partis pour picoler ce soir ...

L'amie de la semaine pourrait bien malheureusement être l'amie de l'année, voire de la décennie, voire ...

Je l'ai vue hier, de mes yeux, vue ! A l'assemblée nationale, cool ! Une tonique quadra, ou quinqua (allez je sais pas, pardonnez-moi chère amie), mais ce qui m'a impressionné chez elle, c'est pas sa charmante personne, c'est son film qu'on nous a projeté, bien sûr.

Cette amie (des restes) de l'humanité s'appelle Marie-Monique Robin et à son corps défendant, elle vient, entre autres effets colatéraux, de ringardiser définitivement tous les réalisateurs de films catastrophistes à la mode politique fiction - complot planétaire - big menace sur la planète genre "attention, ça va chier dans le ventilo, bientôt on sera tous foutus".

Aussi, à l'heure où je vous écris, je viens de vachement m'avancer dans mon futur déménagement en foutant à la benne ma collec de vidéos fantastiques d'horreur qui font flipper : Alien ? tu repasseras ; Projet Blair witch ? ha! ha! ha! même pas peur ; l'armée des 12 singes ? pourquoi pas les Bisounours pendant qu'on y est ?

Allez! là, je rigole, j'essaie de détendre l'atmosphère ..., mais je me mens à moi-même. En fait, j'ai le cafard à donf ...

Ben voui, le problème avec Marie-Mo, c'est qu'elle bosse pas pour Hollywood. Elle fait ni dans la fiction, ni dans le futur qui se passera quand on se baladera sur les anneaux de Saturne ou quand les poules auront des dents. Nan, plus modestement, elle a décidé de faire dans le présent, façon vrai de vrai, documentaire quoi ...

Le film de Marie-Mo est passé à la télé, en prime time, et a déjà fait un tabac.

Dans les milieux avertis j'entends. Spectateurs d'Arte (2%), écolos (5%, si on met bout à bout le score des trois candidats aux présidentielles - beau résultat collectif soit dit en passant), lectorat des Inrocks (1%), ce qui nous met encore loin des 8%, l'intersection entre ces trois catégories étant non négligeable.
Ajoutons quelques traces d'audimat intéressées professionnellement par le sujet : journalistes, parlementaires et autres corporations exotiques... Si y a une personne sur 10 dans ce pays qu'a vu ce film ou qui sait de quoi il cause, c'est le bout du monde !

Je ménage le suspense, vu que le scénario est d'enfer et vous fera faire plein de cauchemars ! Pas tous les jours qu'on tient une histoire comme çà.

Bon, je crache le morceau : çà s'appelle "le Monde selon Monsanto".

Là, quand j'écris M-O-N-S-A-N-T-O, je serre les fesses déjà : Monsanto, c'est une firme superpuissante qu'a des armées de juristes qui surveillent tout ce qui se dit et s'écrit sur elle sur cette planète pour "défendre ses intérêts". Un mot de travers, et mon blog est interdit illico et je me retrouve convoqué au tribunal dans le Missouri ! Brrrrr..., il est peut-être déjà trop tard ... Allez savoir !

Comme j'ai envie de vous garder comme lecteurs, cher amis, je vais adopter une super-stratégie pour pas être convoqué par l'attorney du comté de Montcul : je vais citer le film de Marie-Mo, hé! hé!
Vu que son film a pas été censuré et qu'à ma connaissance, elle a pas encore été condamnée à payer une amende de 12 milliards de dollars, j'ai ma chance !

Des faits, rien que des faits :

1. Monsanto détient aujourd'hui 90% du marché des semences de plantes transgéniques cultivées dans le monde, elle est le leader mondial des biotechnologies et contrôle de nombreux brevets qui obligent les paysans à acheter à prix élevé des nouvelles semences à chaque saison car il n'ont pas le droit de conserver des semences issues des produits Monsanto.
Chaque année, Monsanto gagne plusieurs centaines de procès intentés à des agriculteurs américains, accusés d'avoir réutilisé des semences Monsanto ou ayant des plants Monsanto dans leurs champs prétendus conventionnels. A l'issue de ces procès, de nombreuses exploitations sont conduites à la faillite.
Comme la contamination d'un champ conventionnel par un champ OGM "voisin" est possible, il est très difficile pour les paysans américains qui font du conventiel de pouvoir garantir le zéro-OGM dans leurs champs.

2. Monsanto est la firme qui produit et commercialise l'herbicide le plus vendu dans le monde, Roundup. Roundup est utilisé par de nombreux paysans dans le monde qui cultivent des plantes transgéniques Monsanto qui ont été génétiquement modifiées pour résister aux herbicides les plus puissants justement, dont le Roundup.

3. Monsanto a été condamnée par les tribunaux pour publicité mensongère car elle prétendait dans les publicités et sur les emballages que Roundup était biodégradable, ce qui est faux. En France, Monsanto a été condamnée à une terrrrrible amende de ... 15 000 € pour cette infraction.

4. Avant cela, Monsanto a déjà été condamnée plusieurs fois aux Etats-Unis pour avoir dissimulé des informations prouvant des pollutions et pour avoir causé des maladies et infirmités diverses à des riverains de ses installations industrielles.
Le cas le plus connu est l'affaire d'Anniston où plusieurs centaines de citoyens américains ont obtenu réparation en millions de dollars (!) pour une pollution extrêmement grave sur le plan sanitaire. Néanmoins, aucune condamnation à de la prison n'a été prononcée à l'encontre des responsables de cette pollution, dirigeants d'une filiale de Monsanto.

5. Pendant la guerre du Viet-Nam, Monsanto a produit et fourni à l'armée américaine les quantités industrielles de dioxyne, composant de base de l'"Agent Orange", puissant défoliant déversé sur la jungle viet-namienne, qui ont causé de nombreuses victimes chez les populations civiles viets et chez les soldats américains exposés. Aujourd'hui encore, de nombreux enfants naissent au viet-nam avec des malformations qui sont la conséquence de cette pollution massive à la dioxyne. La responsabilité morale de ce désastre incombe bien entendu au gouvernement des Etats-Unis de l'époque.

6. Il y a quelques années, un scandale a éclaté au Canada suite aux révélations de plusieurs scientifiques qui ont dénoncé la menace sanitaire constituée par l'utilisation d'hormones de croissance bovine sur les vaches laitières, produit développé et promu par la firme Monsanto.
Les maladies développées par les vaches laitières et les substances indésirables retrouvées dans le lait issu de ce procédé (pus lié aux maladies des vaches, fortes concentrations d'antibiotiques, miam!) ont convaincu les autorités canadiennes d'interdire l'utilisation de cette hormone sur leur territoire.
L'Europe s'est alignée sur la position canadienne. En revanche, les autorités américaines, via la FDA, qui juge de la conformité sanitaire des aliments et médicaments aux Etats-Unis, continuent à autoriser l'utilisation de ce produit sur leur territoire.

7. Pendant la période 1987-1992, où George Bush sénior fut successivement vice président puis président des Etats-Unis, Monsanto a investi des sommes considérables afin de développer et promouvoir les biotechnologies basées sur l'utilisation alimentaire des OGM. Une vidéo, tournée lors de la visite de G. Bush dans un laboratoire Monsanto, montre le président de la firme manifester auprès du vice-président des Etats-Unis "son impatience face aux contrôles tatillons réalisés par la FDA et le ministère de l'Agriculture" sur la technologie des OGM. Peu après l'arrivée au pouvoir de G. Bush, la firme Monsanto a obtenu les autorisations tant attendues et a pu conquérir le marché intérieur américain des semences transgéniques.

Chers amis, ne vous impatientez pas car avant de vous narrer notre épopée berlinoise (à ma complice de clubbing et à moi, il faut bien un mois pour s'en remettre), je me dois de vous annoncer par le menu ce qui nous attend dans 6 petites semaines à la confluence des eaux vertes du Rhône et des eaux ocres de la Saône.

Une bonne nouvelle ne venant jamais seule, après la branlée mémorable subie par mister Gomina aka le roi des thés dansants de la place Bellecour, la seconde excellente nouvelle en provenance de cette bonne ville de Lyon en ce début mars fut l'annonce tant attendue du programme des Nuits Sonores 2008.


Les lyonnais sauront toujours accueillir comme il le mérite le nouvel arrivant débarqué fraîchement dans la cité des gônes

Fidèle à mon habitude, je ne serai ni exhaustif ni objectif dans ma sélection de soirées et performances soniques. Mais bon, ce n'est pas grave car rien ne garantit de toute façon que j'irai réellement là où je l'annonce.


Mercredi 7 mai
boycott (malgré moi) de l'inauguration car c'est sur invitation : halte aux privilèges !
Mais, dès 23h, pour la modique somme de 27€, programmation tip top limite mainstream à la première des grosses soirées du festival.
Cette année, les grands raouts se passent à l'usine SLI. C'est dans le 9ème, autant dire à dache : espérons que la délocalisation permettra d'assurer étanchéité et néanmoins confort du public, bref tout l'inverse de l'an passé.
Donc dès 23h, la jeune miss Caro, que j'ai connu toute petite en train de mixer au bar Ourcq, ouvrira les hostilités. Rappelons son excellente performance en apéro sonore l'an passé rue de l'arbre sec. Eh ben voilà, elle prend du grade et c'est tant mieux !
A 1h, j'ai noté Hervé AK, dj français signé chez Kompakt qui aura la redoutable tâche de chauffer le bouzin avant que la méga star internationale Jeff Mills ne turbine de 3h à 6h. 3h de set c'est bien : le gars Jeff est toujours généreux ; espérons qu'il soit en prime un peu plus inspiré et novateur que lors de sa dernière prestation au Rex.
Une soirée "stars des années 90" décidément, car pendant ce temps, c'est Underworld, en duo ou en trio, je sais plus, qui fera son come back tant attendu en live de 2h30 à 4h30. Puis, encore un live pour finir en beauté, avec une des grandes révélations de l'année 2007 largement vantée dans ce blog, l'ami Fairmont avec sa chemise de bucheron canadien.

Jeudi 8 mai
Le jeudi, veille de jour ouvré, traditionnellement, c'est le off du festival, avec des soirées gratos dans des boites et tout un tas de prestations inégales dans différents lieux introuvables et improbables.
Ma suggestion : plutôt que de claquer 20 boules pour aller écouter 3 anciennes gloires de la house newyorkaise à la piscine du Rhône, je vais tenter si j'ai le temps les Jardins de l'ELAC, à Perrache, où ça va balancer du minimal de 16h à 23h pour pas un kopeck.
Puis, le soir, 3 programmations en club sortent du lot :
Primo, une soirée à la Chapelle, boîte inconnue au bataillons des francs tireurs parigots, qui se trouverait sur les pentes de Fourvière ou pas loin, avec deux dJ berlinois mystérieux, hé hé ...
Deuxio, une soirée Jungle à la Marquise, avec la réputée Elisa do Brasil, histoire de se faire un sauna ;
Tertio, le buzz du jour, la soirée du Ninkasi Kao près de Gerland, avec un live de 2h à 3h (déjà décrié à l'avance) de Môssieur Gui Boratto, précédé de Hervé AK, son comparse de Kompakt. Dilemne s'il en est : prendre le risque d'aller s'engluer dans l'émeute pour au final être déçu par le trop attendu prodige brésilien, ou alors snober, en se disant qu'il sera toujours meilleur sur ma platine de salon et attendre (un bail à mon avis) qu'il vienne mixer au Rex ... Je balance.

Vendredi 9 mai
Disons le clairement, friday is THE day. Faudra se couper en deux voire en trois.
Pour moi et mes fans (si ils viennent pas, je les déshérite), ça devrait commencer fort dès l'apéro à la Piscine du Rhône, où pour le symbolique écot de 7€ nous pourrons méditer sur les arrangements acoustiques et mélodiques de l'Apparat band avant de guincher sur les galettes du non moins teuton et talentueux Efdemin.
Pendant ce temps, les adeptes de la scène house hexagonale et les fauchés pourront trouver une alternative tout à fait crédible à une encablure de là dans le 7è, en écoutant la revenante Roussia et l'inusable Jack de Marseille notamment.
Sur le coup de minuit, direction l'usine SLI, si elle est encore debout, pour se fader un ping pong marathon de messieurs Garnier et Agoria prévu de 23h à 5h30. Si l'ami Lolo confirme les dispositions très inspirées dans lesquelles nous l'avons trouvé il y a un mois au Berghain à Berlin, cette affaire pourrait nous valoir quelques grands moments car en face, avec Agoria, y aura du répondant.
Pendant ce temps, plan B, mais quel plan B, les férus de son abstract hip hop et hip hop tout court pourront successivement profiter du son érudit de DJ Krush, Antipop Consortium et enfin DJ Food.

Samedi 10 mai
Le samedi devrait être en grande partie consacrée au coma, reconnaissons-le. Mais en début de soirée, un événement de pure grâce que nul être humain normalement constitué ne devrait manquer se produira du coté de la rue de l'arbre sec, pour le désormais classique apéro sonore du bas des pentes. Sensation de cet apéro de 21h à 23h, la charmante, sympathique et talentueuse Clara Moto, récente révélation d'Infiné, nous fera l'honneur de sa visite et nous prouvera, je l'espère, qu'elle est aussi agile en mix qu'en live. Autant dire que mon carnet d'autographes est déjà fin prêt pour l'occasion.
S'il nous reste quelques forces et quelques deniers aussi, on ira peut-être faire le triplé à l'usine machin où une programmation certes moins réputée que la veille, mais à mon avis tout aussi solide, conclura les nuits : aux cotés du trio parisien Pilooski, Chloé et D'Julz, on remarquera le live d'Henrik Schwarz ou le set de Pedro de chez Cadenza.


Ben voilà, les petits, y a plus qu'à espérer que tout çà soit aussi bon en vrai que sur le papier (et surtout que la pluie nous lache un peu cette année!)

Pélerinage ? Exploration ?
Révélation ? Confirmation ? Déception ?


die  nacht ist vorbei, ein neuer tag beginnt, alles strömt, stadtkind
berlin, du gibst mir die kraft, bin teil von dir - stadtkind 

je parie sur ... Affirmation


(à suivre ...)

La France qui se réveille tôt ne vit pas de la rente boursière ni des revenus sans cesse croissants de son patrimoine immobilier.

La France qui se réveille tôt, même si ce n'est pas pour aller travailler, a besoin de prendre des forces et de lambiner quelque peu au lit avant d'aller affronter le pommeau de la douche et la connerie ambiante qui l'attend à l'extérieur.

Conscient de l'apreté de ce combat sans merci qui m'attend presque tous les matins, j'ai décidé d'appliquer scrupuleusement le précepte de ma tante Ursule pour pouvoir relever le défi énergétique tout en surveillant ma ligne : "petit-déjeune comme un roi, déjeune comme un prince et dîne comme un mendiant."

5 jours sur 7, le déjeuner de prince, c'est à la cantine de mon taf, et pour la modique somme de 4€, que ça se passe. C'est un menu plutôt pour prince déchu, mais çà a le mérite d'être fait maison et équilibré : je ne suis pas à plaindre.

Le soir, je suis à peu près dans les clous aussi, avec une domination sans partage de l'élément liquide : ce n'est pas toujours la soupe du pauvre hère, je l'avoue, car d'autres breuvages qu'il n'est nul besoin de réchauffer peuvent aussi offrir réconfort et apport calorique.

C'est donc le matin que le plus gros travail doit être produit. Je souhaite donc vous faire profiter de mon expérience pour vous suggérer un menu de petit déj au lit assez conséquent et gratifiant bien que relativement aisé à mettre en oeuvre.

Ce n'est pas une surprise, vous verrez que le paramètre temps est la clé de voute de tout l'édifice : maîtrisez-le et vous démarrerez votre journée comme un obus, prêt à en découdre avec tous les blaireaux qui croiseront votre chemin ; subissez-le et vous passerez la matinée sur la jente et les sinistres personnages qui vous guettent et vous cernent de toutes parts vous dicteront leur loi.

1. Réveillez-vous avec la radio, de préférence avec un programme de niveau intellectuel supérieur à la moyenne mais pas trop éliste : le 7 à 9 de France Culture animé par Ali Baddou et ses sbires convient parfaitement, avec pour débuter par exemple, le journal de 7h00.

2. Levez-vous énergiquement avant les premières choniques insipides de 7h10-7h20 : Corinne Lepage qui nous inflige son médiocre verbiage du lundi (mais elle est pas en campagne électorale au fait ?) ou la rubrique économico-internationale super-chiante de je sais plus qui les autres jours. Fuyez ce marasme pour vous réfugier dans la cuisine et faites dans l'ordre : griller votre pain et passer votre café (ou infuser votre thé, voire plus basiquement chauffer de l'eau pour mettre dans votre ricoré soluble comme votre serviteur).

3. Une fois votre boisson chaude versée dans votre tasse, le pain est théoriquement grillé : disposez-le immédiatement dans une petite assiette pour qu'il refroidisse avant d'étaler le beurre dessus.

4. Pendant que le pain tiédit, sortez du frigo : le beurre (tendre en barquette, pour plus de facilité à tartiner), du fromage et votre confiture préférée.

5. Joker : si vous appliquez déjà ma méthode depuis quelques semaines, vous êtes super en forme le soir et avez peut-être pu préparer la veille un "crumble express" (marque déposée) dans une verrine individuelle dont je vous donne la recette en fin d'article. Si oui donc, sortez-le aussi du frigo et faites le réchauffer au micro-ondes.

6. Pendant que le pain finit de refroidir, découper votre fromage en lamelles afin de pouvoir garnir une ou deux tartines (selon votre appétit).

7. Tartinez le beurre sur le pain et garnissez vos tartines avec le fromage et la confiture. Personnellement, je suis mono-maniaque de la confiture de figues, mais une autre confiture peut faire l'affaire. En revanche, à moins que vous ne soyiez complètement addict, je vous déconseille le miel qui est extrêmement fluide et coulera imanquablement en dehors de la tartine au bout de quelques instants ce qui est agaçant le matin.

8. Sortez le "crumble express" du micro-ondes et complétez le plateau avec quelques fruits secs : abricots ou figues. Comme j'ai déjà de la figue dans la confiture, je donne pour ma part la préférence aux abricots.

9. De retour dans votre chambre, lorsque vous vous asseyez dans votre lit avec votre plateau sur les genoux, il ne doit pas être plus de 7h25 : c'est le moment de se délasser et profiter de l'excellente chronique internationale d'Alexandre Adler, qui ne cesse de devenir de moins en moins réac (prodige !) et qui a toujours un jugement pertinent sur tout ce qui touche particulièrement ses dadas : Maghreb, Moyen-orient ou Russie.



10. Pendant que vous dégustez le crumble, écoutez le journal de 7h30 qui vous permet de mieux appréhender les infos du jour, car à 7h00 vous n'étiez pas bien frais... Enchaînez avec les tartines pendant que Cécile de Kervazdoué nous récite (mollement) sa revue de presse internationale, bien trop souvent monothématique.

11. Vers 7h35-7h40, alors que vous vous apprêtez à conclure le petit-déj, remémorez-vous vos années de lycée en écoutant Jean-Gérard Slama nous lire sa dissertation de 1ère sur un sujet qui concerne toujours en principe l'invité du jour. Admirez son incroyable maîtrise de la thèse-antithèse qui devait immanquablement lui valoir des 16/20. Pas plus de 16 toutefois, car la synthèse de JGS est souvent faiblarde et ce n'est pas Ali Baddou, beaucoup plus conformiste à cette heure que sur le plateau de Canal le soir (quel contraste ! mais lequel est le vrai Ali ?), qui peut y changer quelque chose.

12. Il est 7h45, vous pouvez filer à la douche. Si vous êtes d'humeur badine, avant de partir au boulot, rigolez un bon coup en écoutant le clown de service (involontaire) alias Olivier Duhamel et ses incroyables imitations d'hommes et femmes politiques vers 8h20. Le fond n'a aucune importance, tout l'intérêt est dans ses intonations de voix : franchement tordant.

Voilà, avec çà, si vous avez pas une patate d'enfer, je me rue à la maison de la radio samedi matin sur le coup de 8h pour aller mendier une photo dédicacée à Alain Finkelkraut avant que les flammes de l'enfer ne m'engloutissent.

Bonus
Recette  du "crumble express" pour 2 personnes (2 verrines individuelles) : le crumble express se prépare en 10 mn top chrono et cuit en 15-20 mn supplémentaires.

t : mettez une poele de petite taille à chauffer sur le gaz, feu assez fort, et verser un trait d'huile dans la poêle. Mettez en même temps votre four à préchauffer, thermostat 7.
t + 30s : saisissez une pomme bio de l'AMAP Nation, votre épluche-légumes. coupez la pomme en 4, enlevez le trognon et pelez-la
t + 2mn : coupez chaque quart de pomme en 4 plus petits croissants d'1cm d'épaisseur en gros et versez dans la poele
t + 2mn 30 : dans un petit saladier, versez 3 cuillers à soupe bombées de farine, 1 cuiller à soupe bombée de sucre en poudre et un trait de canelle. Mélangez.
t + 4mn : sortez une plaquette rectangulaire de beurre doux du frigo, coupez une tranche d'environ un cm d'épaisseur que vous débitez en 4 ou 5 morceaux et mettez dans un ramequin.
t + 4mn 30 : mettez le beurre à fondre au micro-ondes, 30 sec à 500 W doivent le faire.
t + 5mn : retournez les pommes à moitié cuites dans la poele et baissez le feu à niveau moyen. Couvrez.
t + 5mn 30 : sortez le beurre du micro-ondes (il doit être liquide ou quasiment) et versez-le bestialement dans le saladier sur le mélange farine - sucre. Mélangez grossièrement avec une cuiller pour que toute la farine soit à peu près humidifiée par le beurre fondu. Coupez un peu les gros agrégats pour faire des petist agrégats d'1 cm de diamètre grand maximum. Réajustez avec un peu de beurre fondu ou de farine si trop sec ou trop humide (temps dédié à cette correction non compris dans le timing de la recette : vous vous êtes planté, vous êtes planté ...).
t + 7mn : sortez votre pot de miel et vos deux verrines (ou ramequins type verres à sangria)
t+ 7mn 30 : faites tourner un peu les pommes dans la poele et baissez à feu doux. Versez 2 cuillers à café de miel sur les pommes, mélangez un peu et couvrez.
t + 8mn 30 : retirez les pommes du feu, versez les pommes dans les verrines de sorte à laisser au moins 1cm et demi entre le niveau des pommes et le rebord
t + 9mn : versez la pate sur les pommes pour recouvrir complètement la surface de la verrine. Normalement çà doit tenir ...
t + 10mn : enfournez

Pendant la cuisson, vérifier la couleur de la pate au bout d'un quart d'heure : si elle est bien dorée, c'est prêt.
Sinon laissez encore 5mn en montant le thermostat à 8, ou alors en mettant carrément en position grill sur thermostat 10, pendant 1mn ou 2 maximum, mais alors en surveillant sinon c'est brûlé !!